(이명호, 이대홍, 김영성)
신한대학교는 이대홍 교무처장(글로벌관광경영학과 교수), 이명호 학생지원처장(호텔조리 학부 교수), 김영성 입학처장(식품영양전공 교수)이 제34회 스승의 날을 맞아 올바른 교 육관과 사명감으로 사도를 실천하고 인재양성 분야의 교육발전에 이바지한 공으로 교육 부 장관 표창을 받았다고 20일 밝혔다.
이대홍 교수는 교육부 특성화사업과 교육·노동부 재취업 소자본 창업과정을 성공적으로 수행하고 교육부와 경기도교육청에서 주관하는 다문화 교육과 중소기업청에서 주관하는 소상공창업대학을 통해 지역민 일자리 창출과 소외계층 사회통합에 이바지한 공으로 인 재양성 분야 표창을 받았다. 이 교수는 한국관광학회 이사, 호텔관광학회 부회장, 한국 외식산업학회 회장을 맡아 학문발전에 기여하고 신한대학교 평생교육원 원장을 맡아 지 역사회 발전에 기여한 공로가 인정됐다.
이명호 교수는 1999년 신한대학교에 부임한 후 25년 동안 한국조리학회, 한국리조트학 회, 한국외식경영학회에서 학술부회장을 맡아 2번의 특허, 10권의 저서, 40여 편의 연 구논문을 발표해 학술공로상과 최우수 논문상을 수상한 업적으로 학술진흥 분야 표창을 받았다. 이 교수는 또 학생들의 취업 및 장래 지도를 위해 교육부특성화 사업을 두 차례 진행하였으며 산학협동과제인 중기청과제와 경기북부지역 개발프로그램 등 지역봉사와 기술향상에도 기여했다. 해외협력단 (KOICA)교육사업 식품조리 전문가로의 참여해 개발 도상국에 대한 직업훈련으로 우리식문화 발전과 신한대학교 발전에 힘쓴 공도 인정됐다. 한국음식의 세계화를 위한 Recipe 의 표준화, HACCP 교육 , 조리의 과학화도 추진했 다.
김영성 교수는 한국식품영양학회 부회장, 한국외식산업학회 부회장, 대한위생학회 부회 장 등 왕성한 학술활동이 인정돼 학술진흥 부문 표창을 받았다. 김 교수는 한국식품영양 과학회 공로상, 한국식품영양학회공로상, 쌀소비촉진대회장려상을 수상했으며 지역사회 특산품을 개발해 지역경제 활성화에도 기여했다. 1992년 신한대학교에 부임한 뒤 실험 실습주임교수, 창업보육센터장, 평생교육원 부원장, 입학학생처장을 맡아 신한대학교 발 전에 헌신한 공로도 인정받았다.
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